1、用料：冬瓜600克、鸭肉600克、紫苏50克、蚝油 适量、大蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、黄冰糖一小块、酱油3勺、盐3克、即食姜葱豆豉1大勺、高山甜椒1个、水适量 。
2、冬瓜削皮切大块，甜椒切块 。
【冬瓜紫苏焖鸭的做法】3、冷锅下鸭肉（不要放油），炒干水后放入姜和蒜 。
4、姜蒜煸出香味后下酒，（我这下的是米酒，没有的话料酒也可以），接着下耗油，酱油，黄冰糖，翻炒均匀放水 。盖上盖子大火煮开小火焖15-20分钟左右 。
5、下冬瓜，继续焖 。焖冬瓜软烂 。
6、焖到上图的状态下盐，紫苏，甜椒 。翻炒均匀 。焖大概1分钟左右 。关火起锅 。

冬瓜紫苏焖鸭的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 紫苏籽的功效与作用
• 羊水多喝冬瓜汤有效吗
• 十六个月宝宝食谱
• 蒸螃蟹紫苏包放水中还是蒸屉上
• 天麻能放排骨冬瓜汤里煮吗
• 酸笋的做法大全家常
• 保胎能不能吃冬瓜
• 羊水多吃冬瓜怎么吃
• 冬瓜猪有什么特点吗
• 羊水少能吃冬瓜吗