1、鱼本身在市场鱼档都帮清理掉内脏；已放盐腌着的；（别忘了叫鱼档老板放盐哦）洗干净；沥干水！
2、锅烧热后（一定要烧热；这关系到会不会粘锅）；放油；再放鱼?。ㄐ⌒挠徒Τ隼磁叮 。?
3、煎到底下金黃后再翻面煎第二面煎?。ㄏ仁允曰岵换嵴彻蝗绻彻幕熬驮偌逡换嵩俜恢钡侥芊鹄次梗徊徽彻筒挥每悸钦飧鑫侍猓?
【巴浪鱼的做法】4、出锅装盘（也可以淋上柠檬汁）
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