1、主料：香干115克、青菜150克、茭白130克 。
2、辅料：生抽适量、盐适量、鸡精适量 。
3、食材：香干、青菜、茭白 。
4、将已洗净的青菜放在案板上切成开，待用 。
5、将茭白放在案板上切成片，待用 。
6、将香干放在案板上切成片，待用 。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下 。
8、接着，加适量的清水 。
9、翻炒翻炒至青菜断生 。
10、然后 ， 合入切好的香干翻炒一下 。
11、最后，加适量的生抽 。
12、加适量的盐 。
13、加适量的鸡精 。
【茭白炒青菜做法窍门】14、调味炒匀，即成 。
15、出锅装盘 。
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