支付宝| 削好的苹果怎么样才不会变色蚂蚁庄园10月11日答案最新削好的苹果怎么样才不会变色

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削好的苹果怎么样才不会变色一、以下哪一种方法可以更好地防止削好的苹果变色
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二、2021年10月11日正确答案
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三、答案解析：
苹果切开放置一会，果肉切面会变黄，这是由于苹果中的氧化酶和空气中氧气发生的氧化反应，所以才会变色。
可以将去皮的苹果放入温水中，加入大约半勺盐均匀地涂在苹果果肉上，揉搓大约一分钟，然后清洗苹果即可，还可以将苹果放入冷开水或糖水中，防止苹果中酚类物质的氧化，或者柠檬汁滴在苹果上，这样可以有效防止苹果变色。
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