1、把蔬菜切成长约5厘米的均匀细条状 。
2、把蔬菜细条放入大碗里，加进面粉，水和盐，用手翻拌均匀 。
3、平底锅加入1汤匙油加热 ， 油热后倒进面糊和蔬菜混合物，并用锅铲把它压平成薄饼状，中大火煎至底面成金黄色 。
4、翻面 ， 沿着饼的边缘加多1汤匙油后继续煎，直至两面饼表面变微脆即可 。
5、饼煎好后放厨纸上吸走多余油分 。拌酱配料混合搅拌均匀即可 。
【韩国蔬菜饼的做法】6、如果在煎饼上加点泡菜葱花和白芝麻，配着会更加分！

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