豆腐如何保存 _豆腐

1、将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，能存放数日。
2、用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。
【豆腐如何保存】3、豆腐如果变酸，可用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。

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