礼仪所表现出的不仅仅是一个人的礼仪形象,更是体现出了家教以及各方面的教养 。说话的时候体现不了太多的差异,但是在吃饭时却能够不经意间流露出许多的问题 。
那么 , 本期餐桌礼仪解析正确的吃饭筷子摆放方向 。
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三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上 。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短” 。其意思是代表“死亡” 。
筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上 。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了 。这种横筷的礼仪 , 我国古已有之 。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间 。小辈为了表示对长者的尊敬 , 必须等长者先横筷后才可跟着这么做 。
据史载,宋代有个唐肃在陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪 , 结果被发配边境 。现在用膳时,即使是先吃好了,也不要立即收拾碗筷,而是等全桌用膳毕再一起收拾 。这可以说是古代横筷礼仪的延续,表示“人不陪君筷陪君” 。
在吃饭过程中筷子应该放在碗旁边或者筷架上,不能放在碗上 。在生活中人们还对筷子的使用礼仪有以下禁忌:
1、忌敲筷 。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯 。
2、忌掷筷 。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上 。
3、忌叉筷 。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头 。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上 。
4、忌插筷 。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里 。
5、忌挥筷 。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架” 。
【餐桌礼仪:正确的吃饭筷子摆放方向】6、忌舞筷 。在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞;也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前 , 这样做是失礼的 。
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