自制黑糖饮料简单方法 _生活经验

1、食材：
黑糖150g、木薯淀粉150g、牛奶2瓶、清水100g、冷水55g 。
2、步骤：
　?。?）将90g清水和80g黑糖放在锅子里加热煮沸至糖融化。
　?。?）立马把木薯粉倒入锅中，把火关掉，搅拌成团。
　?。?）把搅拌好的木薯团倒在揉面垫上，揉匀至面团表面光滑即可。
　?。?）把面团搓开，分成小条，用保鲜袋覆盖未操作的面团，防止表面吹干。
　?。?）将面团搓成长条，切成合适大小的小粒。
　?。?）搓圆成珍珠，搓好的珍珠放入撒了木薯淀粉的碗中，不时地和碗中的木薯淀粉混匀，防止粘黏。
　?。?）煮沸的水里放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，捞出，过一下冷水。
　?。?）再次上色将55g黑糖和55g清水放入锅中，开小火加热至黑糖融化，把珍珠从冰水中捞出，直接放入黑糖水中煮。
　?。?）不停搅拌防止粘底，一直熬到糖水浓稠，珍珠都粘在一起。
【自制黑糖饮料简单方法】　?。?0）杯子里放入适量的黑糖珍珠，把杯子倾倒转动，让黑糖糖浆挂在杯壁上，做成脏脏茶的效果，倒入纯牛奶即可饮用。

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