寒潮来袭 , 全国气温急剧下降,亲们开始各种温补,除了衣物御寒之外,食补更是首当其冲 。一些抗寒性的食物必不可少,比如热性十足的狗肉 。冬天吃狗肉不单可以驱寒生热 , 而且可以提高各项身体机能 。一起来了解冬季饮食吧!
1、狗肉性温和,具有补中益气、增强免疫力的效果 。在冬季用生姜炖狗肉温服,可以祛寒止痛,缓解四肢关节疼痛,非常有效 。
2、狗肉中含有丰富的微量元素,有缓解心脑缺血性疾病,调整高血压的效果 。
3、狗肉含有丰富的蛋白质,特别是含量最多的球蛋白,可以增强人的机体抗病力,起到强身健体的功效,特别适宜冬季食用 。
4、狗肉能滋补血气、暖胃祛寒 。寒冷的冬季,加辣椒红烧狗肉,食用后可促进血液循环、增强人的抗寒能力 。
5、狗肉还可用于各种虚弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益处多多 。冬季是个食补的好季节,自然少不了狗肉的一席之地 。
狗肉的功效与作用
1、狗肉味甘、性温、咸 , 归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效 。
2、狗肉温肾壮阳 , 用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症 。
3、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环 , 改善性功能 。
4、狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等 。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力 。
吃狗肉的禁忌
1、患非虚寒病的人不宜吃狗肉
狗肉属热性食物,一次不宜吃多 。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用 。
2、半生不熟的狗肉不宜吃
凡是肉类都要保证完全熟透了在吃,半生不熟的肉类大家记住坚决不能吃!所以 , 吃狗肉时也要记住这一点 。如果吃了未熟透的狗肉 , 狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体 。这样不仅没有滋补功效 , 反而危害健康 。
3、疯狗肉切记不能吃
疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒 , 因此,疯狗肉应坚决忌食 。
对于患有“狂犬病”以及其他疾病死亡的狗肉,要绝对禁食,应挑选健康的、注射过狂犬疫苗的肉狗为好 。否则,食之不当,贪吃不止,只图一时痛快不顾其他,则有损而无益 。
4、吃狗肉不能大蒜
狗肉性热 , 大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人 , 特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食 。
【冬天吃狗肉有什么好处,什么人不适合吃狗肉】新鲜大蒜中含有大蒜氨酸 。这种大蒜氨酸为含硫氨基酸,经大蒜酶分解后可转变为大蒜素,而大蒜素具有杀菌等多种生理功效 , 但若摄取过量,会对身体造成不良影响,如胃部不适或腹泻 。一般人新鲜大蒜的每日建议食用量为3~5克,如果大量食用,会对胃肠黏膜产生刺激,使胃肠黏膜血管充血、水肿 。
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