主料：朝天椒、番茄
辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋
做法：
?。保⌒孪实某旖贰?00克番茄、一块姜、两头大蒜，分别放进搅拌机打成糊状；
?。玻垂潘恍⊥耄弥谢鹬? ，各种糊下锅中，开始熬酱，蒜蓉留一半最后放 ， 边熬边加少许糖、盐巴、米醋小半瓶；
?。常煌５赜蒙捉涟枰苑勒彻?，由稀转稠即可关火；
【麻辣烫的麻酱调制方法】 ?。矗咽Ｏ碌乃馊氐菇ィ?凉后装瓶 。
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