1、主料：青椒500克 。
2、调料：油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克 。
3、将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段 。
【炒青椒的做法】4、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，南德，炒拌均匀 ， 放葱段，出锅装盘即可 。

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