【哈喇怎么炒好吃】1、蛤蜊洗净,用淡盐水静养2小时吐沙待用 。
2、锅烧热放入食用油,放入葱姜蒜和辣椒爆香 。
3、放入泡好的蛤蜊 , 翻炒 。
4、翻炒几下后加入料酒去腥,然后倒入适量酱油调味 。待蛤蜊熟后即可盛出 。
5、最后,炒蛤蜊完成 。
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