1、准备一些蒜末；然后在炒锅内放入少量的猪油，最后等待油热之后把准备好的蒜末放入锅内翻炒，待炒至金黄色即可调小火势 。
【江西腌面制作方法】2、当蒜末已经炒熟后 ， 应在锅内添加少量的食盐 ， 并且来回翻炒将食盐完全渗透在蒜末中 ， 然后再撒上一些细小的葱花即可出锅 。
3、将准备好的湿面条(注意:面条可在市场购买)放在沸水中煮至两分钟后捞出控水，再放入冷水中冷却（过冷水的面口感佳 ， 吃起来较筋道）然后与炒制完的蒜末混合再适当添加一些酱油即可食用 。
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