1、鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用 。
2、加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香 。
3、倒入鸡腿肉，加入料酒 。
4、加入白胡椒 。
5、加入盐，不断的翻炒 。
6、加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，盖上锅盖 ， 焖煮15分钟 。
7、鸡肉熟了后大火收汁 。
【黄焖鸡肉最好吃的做法】8、加入青椒红椒翻炒一下，就可以起锅了 。

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