干炸茶树菇怎么做窍门

1、主料:茶树菇适量 。
【干炸茶树菇怎么做窍门】2、辅料:咸鸭蛋适量、鸡蛋适量 。
3、做法:
 ?。?)将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟 , 取出沥干水分 , 放入器皿中,加鸡蛋搅拌均匀 , 再撒上淀粉拌匀 。
 ?。?)坐锅点火倒入油 , 待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油,锅中留少许底油 , 放入咸蛋黄加盐、白糖炒散,倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可 。

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