1、巧克力隔水融化 。
【酸奶雪糕怎么做】2、将巧克力倒进裱花袋，挤入模具凹进去的部分（不一定要挤满） 。
3、盖上模具盖子，放进冰箱冷冻20分钟以上 。
4、这时侯可以打淡奶油了 。淡奶油冷藏12小时以上，加入糖粉打发至6-7成 。
5、冷藏后的酸奶直接倒入打发好的淡奶油，用打蛋器打几秒钟，搅拌均匀 。
6、拿出已冻好巧克力的模具，将拌匀后的淡奶直接倒入模具，抹平 。竹签别忘了！
7、盖上盖子，放冰箱冷冻定型后即可食用 。
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