【怎么做白灼生蚝窍门】1、主料:生蚝500克 。
2、辅料:姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克 。
3、做法:
?。?)生蚝去壳取肉 。
?。?)生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净 。
?。?)用清水反复清洗3次 , 然后捞出装盘备用 。
?。?)锅内倒入适量水,加入姜片煮开 , 加入生蚝大火煮3-5分钟 。
?。?)煮好后,将生蚝捞出 。
?。?)摆入盘中 。
?。?)生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁 。
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