想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?这是蚂蚁庄园7月2日领饲料中小课堂的问题,答对即可获得180g小鸡宝宝饲料作为奖励用于喂养小鸡 。接下来就让我们来看一看正确答案吧!
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郫县豆瓣酱题目:想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?
盖上锅盖煮
用铁锅煮
正确答案:盖上锅盖煮
答案解析:
绿豆汤煮10分钟左右时的清热解暑的效果是最好的,这时的绿豆汤氧化程度最低,清热解暑能力最强,如果不以解暑为目的,喜欢喝软糯一点的可以再继续煮二三十分钟,直至煮到自己喜欢的程度即可 。
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