1、五花肉洗净，切成小块 。
2、干黄花菜提前浸泡，将其中的水挤尽，漂洗干净。
3、花菇提前洗净浸泡 。
4、炒锅入油八成热 ， 放入冰糖至将融时，加入五花肉翻炒上色 。
【黄花菜烧五花肉怎么做好吃】5、再放入葱姜和八角，倒入老抽和一点黄酒 。
6、加入开水漫过五花肉，大火煮开后转小火炖至肉块变软 。
7、下入花菇和黄花菜，大火后转小火炖至肉块酥烂 ， 放入少许盐 ， 大火收汁 。
8、洒入葱花出锅即可 。
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