主料：虾10到20只、青萝卜1个 。
辅料：小葱一根、食盐适量、食用油适量 。
做法：
1、 青萝卜洗净去皮 ， 虾剪去须 ， 剔除虾线，洗净备用 。
2、 青萝卜擦成丝 ， 小葱洗净切小段 。
3、 热锅放油，油热后放小葱段煸炒稍干 。
4、 放入萝卜丝翻炒几下 。
5、 倒入没过萝卜丝的水，盖盖子 ， 开锅后炖煮十分钟左右，至萝卜绵软 。
【萝卜虾汤做法】6、 放入虾，适量的盐，搅拌下炖煮三五分钟即可 。

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