腐乳臭豆腐吃了对身体有害吗

【腐乳臭豆腐吃了对身体有害吗】腐乳臭豆腐只要没有过量食用 , 就不会对身体有害 。因为腐乳发酵时容易被微生物污染,豆腐坯中的蛋白质氧化分解后产生含硫的化合物,过量食用对人体健康有害 。豆腐乳含盐和嘌呤量普遍较高,对高血压、心血管病 , 痛风、肾?。览Q竦炔缓? ,容易加重病情 。

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