巧克力不能与什么同食 有何禁忌

巧克力是人们日常生活中十分喜爱的一种零食,特别是对于小朋友来说是更加的喜欢 。就如德芙、怡口莲、费列罗都是十分热销的巧克力品牌 。那么它不能和什么一起吃呢,本期的食物相克,为你解析 。
巧克力不能与什么同食
1、汽水
因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品,所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用 。但是在吃巧克力的时候可以喝茶 , 因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油,从而减少积食的概率 。
2、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化 。因为巧克力中含有大量的草酸,而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙,对营养的消化与吸收有一定的抑制作用 。
3、牛奶
牛奶与巧克力同食易发生腹泻 。牛奶含有丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育 。
4、面包
巧克力面包虽然美味可口,但是巧克力的含糖量和脂肪含量都很高,面包也是碳酸化合物,面包与巧克力同食血糖高 。面包和巧克力都含有糖 , 尤其是糖尿病患者,如果同食,会使餐后血糖快速上升 。
5、羊奶
羊奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
吃巧克力的禁忌
1、儿童不宜食用
巧克力是一种高热量食品,但其中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高 , 营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要 。在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感,因而影响食欲 , 但饭后很快又感到肚子饿,这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱,影响儿童的身体健康 。
2、经常头痛的人
沉重的工作压力让人头痛欲裂,不过别忽略了,吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一 。巧克力虽然滋味迷人,不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首 。所以下次头疼又犯,像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等,最好能避开 。
3、患有糖尿病的人
对于那些患有糖尿病的患者来说像这种高热量、高油脂、高糖分的巧克力食物 , 就是毒药来着,碰都不能碰 。但是有些的无糖、低脂的巧克力还是可以吃的,因为那些是专门为糖尿病患者所研发的食物 。
4、胃不好的人
经过科学研究发现,有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛,失去阻隔食物逆流的功能,而巧克力正是其中之一 。另有研究指出,巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质,包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪 。所以长期受胃灼热困扰的人,还是尽量远离巧克力 。
5、肥胖人群
【巧克力不能与什么同食 有何禁忌】巧克力是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物 。巧克力含脂肪多,不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素,因而影响胃肠道的消化吸收功能 。对于肥胖的人来说是不宜多吃的食物,它会导致你更加的肥胖 。但是有些低脂,低热量的纯黑巧克力肥胖人群可以吃,每天吃一点点黑巧克力可以促进代谢的速度,加快脂肪的燃烧,有助减肥 。

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