1、将所有原料（除黄油 外）混合揉成面团后加入黄油 ， 揉至面团可延展的阶段 。
2、将揉好面团基本发酵1小时，揉出面团里的气体，再分成10等份（约50g一个），松弛20分钟 。
3、将松弛好的面团揉成圆形，放置烤盘里（面团之间留有较大的空间），进行再次发酵，约1个小时 。
【松软甜面包的制作方法】4、发酵好的面团顶部沾少许水分 ， 洒杏仁片后，表面涂全蛋液 ， 入烤箱中层 ， 180度 ，上下火烤20分钟，颜色金黄即可 。

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