1、可以用土坑保存的方法来进行长期保存 , 将新鲜的萝卜削去顶,去毛根,严格剔除带有虫伤,机械伤,裂口和过小的萝卜,挖一个1米见方的土坑,将萝卜根朝上顶朝下 , 斜靠坑壁,按顺序码紧,码齐一层萝卜,撒上一层10厘米左右厚的净土,如此交替码放 , 共码四层,若坑土过干,可适当喷水湿润 , 最后一层码好后 , 要根据气候变化逐渐加厚土壤层,天暖少覆土,强寒流时多覆土,小寒前后覆土完毕 , 土厚共1米 , 质量好的萝卜,入坑前不受热 , 入坑后不受冻,能贮存到来年3月上旬 。
2、把萝卜削顶 , 放到黄泥浆中滚一圈 , 使得萝卜结一层泥壳 , 堆放到阴凉的地方即可,如果在萝卜堆外再培一层湿土 , 效果更好 。
【萝卜保鲜储存方法】3、在室内放一水缸,里面装满水 , 把萝卜堆放在缸的周围,上面再培15厘米厚的湿土即可 。
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