蒸花蟹要多少分钟要视花蟹的大小而定,中等大小的花蟹一般蒸15分钟左右就熟了,如果花蟹个头较大 , 则需要蒸20分钟左右才能完全蒸熟 。如果蒸的时间太短,花蟹可能没熟,蒸的时间太长,肉则会松散,所以需要把握好时间 。
花蟹因外壳有花纹而得名,花蟹有时专指兰花蟹,属于梭子蟹科,但因地域之差异,也有称红花蟹为花蟹 。
花蟹广泛分布于印度洋及西太平洋,包括中国、日本、菲律宾、澳洲、泰国、马来群岛及非洲东岸,栖息于水深10至30米的砂泥或岩礁底质的海底 。
【蒸花蟹要多少分钟】花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等,对身体有很好的滋补作用,花蟹个体体型大,食用价值高,肉味鲜美,营养丰富,是海南、粤西及广西地区主要的海水经济蟹类 。
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