大红袍茶，温而不寒且不伤胃 ， 滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退 。大红袍的品质特征是 ， 外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 ， 典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。
【大红袍属于凉性茶吗】大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味 。

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