1、主料:五花肉300克、葱15克、姜15克、蒜30克 。调料:豆瓣酱50克、老抽5克 。
2、五花肉去掉猪毛 , 洗干净,切成小丁 。锅中放油,油热后,倒入猪肉丁炒至出油 。
3、再继续往锅里放姜末和蒜末 。
4、倒入豆瓣酱 。
【猪肉炸酱的简单做法】5、倒入老抽,加入适量的水,小煮一会儿 。最后将葱末倒入关火即可 。
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