四大名醋之首是谁

【四大名醋之首是谁】山西老陈醋:是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一 , 它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉 。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世 。2011年8月7日,山西权威部门称当地所产老陈醋安全可靠可放心食用 。按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准,山西老陈醋不用再标注保质期,且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋 。

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