土豆炖鱼的做法:
食材:小土豆三个,鲤鱼一条,油,葱花一根,姜三片 , 八角两个,十三香 , 盐,酱油,料酒 , 香醋 。
【土豆炖鱼可以吗】土豆去皮,切条 , 放水里,备用;葱花 , 姜,八角切好备用;一条鲜活的鲤鱼;鲤鱼去麟去鳃开膛去疸,鱼身改刀;锅内放油,油热后放葱花姜八角十三香;爆香后,放入鲤鱼煎正反面各煎十秒后,少放点水;倒入酱油 , 料酒,香醋,盐;材料全部放好后 , 再加入适量的水,然后把切好的土豆放入;出锅装盘 。
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