1、香菜可以冻着吃,但是冷冻会破坏香菜的口感和营养;
2、香菜长期保存方法:主料:香菜300克 ,食盐3克 , 味精3克,姜5克,蒜10克,干辣椒5克,蚝油10克,白醋10克,白糖5克;
3、凉拌香菜的做法:香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干,香菜切成寸段,根部再切几刀切细,蒜姜剁成末,干红椒切成圈,椒籽保留 , 把香菜段放进盆里 , 所有调味料加齐拌匀 , 静置入味,即可食用;
4、注意事项:凉拌菜用凉开水清洗;
【香菜能不能冻着吃】5、 补充: 香菜是合适
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