1、食材：肥牛1000克，面条300克，芝麻一勺 ， 葱花一勺，小米椒一勺，辣椒面一勺 ， 生抽三勺，陈醋两勺，白糖一勺，辣椒油一勺，辣椒酱一勺，香菜10克。
【酸汤肥牛面】2、肥牛焯水备用 。
3、一勺芝麻，一勺葱花 ， 一勺小米辣，一勺辣椒面，淋上热油，搅拌均匀待用 。
4、面煮开后加三勺生抽，两勺陈醋，一勺白糖，加入一勺辣椒油+辣椒酱+香菜+肥牛 。
5、定好闹钟 ， 把火调小，完成 。

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