1、用料:米粉,瘦肉,胡萝卜,绿豆芽 , 生菜 , 蒜,鸡蛋,十三香,鸡粉,香油,生抽,生粉,老干妈,盐,糖 。
2、用生粉、生抽、香油、糖、鸡粉和盐腌制一下瘦肉 。
3、将胡萝卜切成丝,生菜洗净,豆芽备用 。
4、泡开米粉 。
5、加少许油,放入大蒜,油热后放入瘦肉炒 。
6、放入红萝卜炒至8分熟,放入豆芽和生菜 。
7、放入米粉用筷子和铲子开始搅拌 。
【鸡蛋瘦肉米粉怎么做】8、将鸡蛋打在米粉上继续炒拌 。
9、放入老干妈继续炒拌至熟 。
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