1、嫩豆腐，熟竹笋 ， 水面筋，水发香菇分别切成小丁 。荠菜去杂，洗净，切成细末 。
【苦芥菜怎么做汤】2、胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁 。炒锅上火 ， 加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁 ， 香菇?。懿?nbsp;， 笋?。?面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成 。

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