1、把鸡蛋磕到碗里，然后加入适量的盐油，加一点点水搅拌均匀 。
2、把胡萝卜削皮，清洗干净 ， 然后切成小丁 。
3、把葱切成葱花，一定要切细一点 。
4、热锅 ， 然后倒入适量的油 。把切好的胡萝卜等给倒进去进行翻炒 。
5、等到胡萝卜丁变色，就可以葱花给倒进去，一起翻炒 。加入适量的盐 。
6、翻炒的差不多了就可以把搅拌好的鸡蛋液给倒进去，用小火烘 。
7、一面熟了之后，可以把另一面翻过去 。翻的时候要注意 ， 尽量不要弄烂 。
【红萝卜烘蛋怎么做】8、两面都好了之后可以把它弄成一块块的，我们的胡萝卜烘蛋就做好了 。

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