【干黄花菜放3年还能吃吗】干黄花菜放3年不能吃 。干黄花菜干燥处可以存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透 。干制黄花菜保存起来非常简单 ， 晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天 ， 冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可 。为避免潮湿，储存时地板架空 ， 并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑 。干黄花菜大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处 。小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存 。好的黄花菜应该柔软有弹性，用手捏成团松开后能够恢复原状 ， 劣质的是不能够恢复原状的，如果很硬容易断那就是太干了也不好 。

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