1、原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许 。
2、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮 , 捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆 。
3、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、食盐,使其完全溶解,混合均匀后,再倒入到番茄肉浆里面 。
【做番茄酱的步骤】4、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬 , 边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里 , 加盖密封 。放低温干燥处贮存即可 。
做番茄酱的步骤的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
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