用料:猪里脊肉500克、苹果半个、梨半个、盐适量、味精适量、料酒适量、香叶几片、肉桂适量、老抽适量生抽适量、花椒若干粒、葱三至五小段、姜若干片;
【怎样炸猪肉干】制作步骤:
1、选取猪里脊肉切块或薄片;
2、加所有调料腌制,时间自己定,因为每次肉切的薄厚都不同;
3、将腌好的猪肉放锅中油炸,炸的时候火不要太大,油热后调中火;
4、炸至肉都飘起来即可 。
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