红烧猪肉的做法:
【怎样做红烧猪肉】用料:五花肉2斤,红糖适量,大料适量,味精适量,葱一段,姜适量,蒜一朵 。
做法:
1、首先放油 , 加入红糖,熬至起沫 , 加肉炒出油后,加料酒等作料,煸炒出香味;
2、在锅中加入开水 , 大火炖2至3分钟;
3、大火烧制后改小火,慢炖2至3小时;
4、最后大火收汁,加味精出锅,即成 。
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