主料：
牛肉大馄饨、鸡丝 。
辅料：
泡蒜、葱、油、盐、鸡精、小辣椒、生抽 。
步骤：
1、准备适量的鸡胸肉和香菜，洗干净备用；
2、把鸡胸肉剁成肉泥，放在碗里备用；
3、把香菜剁成菜泥，和鸡肉泥放在一起；
4、在肉泥和菜泥中加入适量的饺子调料粉，盐、生抽 、香油，搅拌起来；
5、把面粉和成面团 ， 要软一点，醒一会，然后用擀面杖擀成薄皮；
6、用刀子切成四方块，备用；
7、把馅料放在四方块的馄饨皮上；
8、把对面的边都捏紧一握；
9、把所有的馄饨皮都包好；
10、上锅烧水，水开了煮馄饨；
11.准备个小碗，在里面加上适量的香菜 ， 调料，在加上适量的高汤；
【馄饨怎么做小吃鸡丝馄饨的做法】12.最后把馄饨煮出来 ， 放在调好的汤汁里即可 。
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