1、准备熟黑芝麻粉40g，白糖90g，淡奶油450ml，蛋黄4个 ， 枸杞12g，炒米20g，桂花8g 。桂花、20g白糖和250ml淡奶油混合 ， 搅拌均匀，冷藏2小时 。
2、50g白糖和2个蛋黄混合，打发 。加入熟黑芝麻粉，搅拌均匀 。200ml淡奶油打发 。倒入黑芝麻混合物中，搅拌均匀 。
【黑芝麻枸杞双拼冰淇淋怎么做】3、2个蛋黄和20g白糖混合，打发 。加入冷藏的桂花枸杞淡奶油 ， 打发 。黑芝麻混合糊、桂花枸杞蛋黄糊分别倒入2个裱花袋中 。分别挤入模具中 ， 放入冰箱中 ， 冷冻4小时 。取出，脱模，撒上炒米 。

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