1、材料有牛奶、鸡蛋、砂糖 。
2、锅里先打4个鸡蛋黄只要黄不要白,放100克白糖 , 朝一个方向搅散 。搅5分钟 。
3、500克纯奶烧开,倒进已经搅好的蛋糊里 。开点小火 , 保持在70度,不能开 , 不断搅拌 。
【冰淇淋简单制作方法】4、放进冰箱冰冻,中间不断拿出搅拌 。冷冻4个小时完成 。
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