【豆浆可以二次加热吗 豆浆能再二次加热吗】导语:每天喝一杯豆浆 , 对身体的好处是比较多的,所以是一种老少皆宜的营养食品 。在生活中,有些朋友发现豆浆冷了,那么,大家知道豆浆可以二次加热吗?豆浆能再二次加热吗?接下去小编带大家来学习下吧 。
豆浆可以二次加热吗
可以 。豆浆若没有出现变质情况,且是新鲜的剩余豆浆 , 可以二次加热,并不会产生有害物质 , 对人体造成伤害,但是一般建议喝新鲜豆浆 , 不宜二次加热,因豆浆在二次加热的过程中营养物质流失较多,其中钙质和蛋白质流失最多 , 会对食用口感有所影响 。
鲜豆浆四季都可饮用 。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补 。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料 。
豆浆相关人群和禁忌
一般人群均可食用
特别适合女性和老人;
豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用 。
不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度 。
不要喝未煮熟的豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状 。
空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用 。
不要用豆浆作药引 , 如果把豆浆和药一起喝 , 豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用 。
因为市售的豆浆大多会加大量的糖,来改善其口感,所以糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆 。
豆浆的营养价值
有营养分析显示,每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质,对健康相当有益 。而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生,其中含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收,预防糖尿?。欢构檀家约凹亍⒚镜瓤寡文莆镏剩芊乐胃哐埂⒔档偷ü檀迹し拦谛牟 ⒛灾蟹纾坏鞍字屎臀㈩獾仍赜泻芮康囊职┖椭伟┠芰Γ宦蟀彼嵊蟹乐怪苎灼交【仿蔚淖饔?,从而减少和减轻支气管炎的发作;所含的硒、维生素E、C,有很强的抗氧化功能 。
豆浆营养丰富 , 多喝豆浆可预防老年痴呆症 , 增强抗病能力,防癌抗癌;
中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老 , 美容养颜;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮 。女人多贫血 , 豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强 。还可预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等 。
青年女性饮用,能够强身健体,防止肥胖 。
强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
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