【晒干的酱鸭要蒸多久】5-10分钟 。酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；因其色泽黄黑而得名 ， 其具有鲜、香、酥、嫩的特点 。酱鸭皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味 ， 具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人 。

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