1、将葱和蒜切末，切记不是成泥状 ， 小丁状就行，备用 。
2、起锅烧油，加入孜然粉，蒜喝一点耗油，翻炒几下 。
3、加入水（最好是骨头汤）小火慢熬 。
4、熬制变色，加鸡精和盐调味 。
5、准备另个锅烧开水，下面条煮熟 。
【如何在家做拉面】6、捞出面条温水过下面条 ， 放入碗中 。
7、面条碗里放入葱花，榨菜和辣油 。将之前熬开的汤倒入面条碗中 ， 好吃的拉面完成了 。

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