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【猪蹄汤怎么做好吃】1、准备猪蹄、板栗、淮山、姜片和食盐等材料 。
2、将锅中兑入适量清水烧开,将猪蹄倒入锅中,搅拌去除腥味及杂质 。
3、煮熟后捞出猪蹄,沥干水分备用,在砂锅中注入适量饮用水,大火烧热倒入猪蹄 。
4、将淮山、板栗、姜片倒入锅中搅拌片刻,盖上锅盖转小火煮2个小时 。
5、至药性析出时,加入少许盐搅匀调味,一份美味营养的猪蹄汤就做好了 。
6、猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品 。

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