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山西出名的老陈醋在清徐县 。是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业,也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地 。
【山西出名的老陈醋在哪里】老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产 。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”,由于梅并非一年四季都有,于是梅酱产生,古称“醯” 。梅的使用,要比醋早一千多年 。

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