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【小青柑有白色霜能喝吗】小青柑有白色霜能喝,小青柑、柑胎表面的“白霜”并非发霉 。“白霜”主要成分是柠檬烯,具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用 。
一般“白霜”会在挥发油含量丰富的小青柑和柑胎出现,而挥发油含量相对较少的成熟柑果则很少出现；而高温烘制挥发油散掉,也不会出现“白霜”；“白霜”易挥发,在通风良好的环境下,“白霜”不会出现 。

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