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【冬笋几月份上市】冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,是冬天藏在土中的,一般采挖时间为霜降至次年立春前,大概是在10月份下旬到次年的2月初 。每年的11月左右开始慢慢上市 。农历的话则是9月到12月最合适 。在笋竹株的周围仔细观察,一般地表泥块松动或有裂缝,脚踏感到松软的地下,可能有冬笋,可用锄头开穴挖取 。

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