【俄罗斯吃的生肉是什么肉】俄罗斯吃的生肉是腌生肉 ， 其实是乌克兰的一道传统菜，名叫萨洛 。不过 ， 当下的俄罗斯战斗民族也是喜欢吃萨洛，似乎成为了自己的本土菜肴，它的味道，肥而不腻，脂香四溢 。萨洛的特色做法，用到的生肉是当地的大白猪 ， 新鲜宰杀后，用麦秸火燎猪皮，赋予其淡淡淡稻香 ， 和焦香味 。后续再用各种配料，和盐水腌制 ， 经过时间的升华，赫然成了的一道特色菜 。

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