鸡肉肉质细嫩,味道鲜美 , 并含有丰富的营养 。红烧鸡块做法简单,口感更受孩子的喜欢 。
【红烧鸡块土豆的家常做法】鸡肉剁快,放入葱姜料酒淹浸30分钟
土豆去皮切块
干锅入少量油,七分热时放入蒜片、姜片,爆出香味 。
放入适量白糖,调小火 , 用勺子不断画圈搅拌,直到开始冒泡 , 现金黄色 。
放入鸡块 。搅拌翻匀 , 让鸡块充分炒上糖色 。
放入土豆 , 调料
填入没过鸡块的水
大火烧开,调到中小火,慢炖 。大约1个小时,汤汁收好后,就可以出锅了 。
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